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Senac Recife oferece curso de recheios e coberturas de chantininho
Formação de 15 horas ensina técnicas para criar bolos e tortas decorados O Senac Recife promove, desta segunda (11) até sexta-feira (15), um curso dedicado a explorar os segredos das irresistíveis coberturas de chantininho. Com aulas práticas e teóricas, os participantes mergulharão no universo de preparo e aplicação de coberturas e recheios que incluem chantilly, leite condensado, leite em pó e creme de leite. As inscrições já estão abertas e podem ser feitas pelo site https://www.pe.senac.br/cursos-2/.
O chantininho é uma cobertura versátil que pode ser usada para rechear e decorar bolos, tortas, cupcakes e outros doces. Com o curso do Senac, o aluno aprenderá a preparar e aplicar essa cobertura de forma profissional, criando bolos e tortas decorados que irão encantar a todos.
Ministrado de segunda a sexta-feira, das 14h às 17h, o curso abordará técnicas de montagem de bolos e tortas, destacando o uso de bicos variados, como o Bico Russo, conhecidos por sua praticidade. Os alunos também receberão dicas de coloração e nivelamento, assim como conhecerão as boas práticas na manipulação de alimentos.
O diferencial do curso se estende à criação do drip cake, técnica que explora o escorramento proposital da cobertura pelas laterais, conferindo aos bolos uma estética única de gotas delicadamente deslizando. Ao final, os alunos terão aprendido o passo a passo da confecção, acabamento, decoração, conservação e durabilidade de cada preparação.
Podem participar do curso profissionais da área de confeitaria ou interessados no tema. O Senac Recife fica na Avenida Visconde de Suassuna, 500, no bairro de Santo Amaro. Mais informações pelos telefones (81) 3413.6728 / 6729 / 6730.
SERVIÇO
Curso Recheios e Coberturas de Chantininho
Quando: de 11 a 15 de dezembro
Aulas de segunda a sexta-feira, das 14h às 17h
Local: Senac Recife
Endereço: Av. Visconde de Suassuna, 500, Santo Amaro
Investimento: 6x de R$ 42,16 no cartão de crédito
Inscrições: https://www.pe.senac.br/cursos-2/
Mais informações: (81) 3413.6728 / 6729 / 6730 -
Natal no InstitutoRB
O Natal do Instituto Ricardo Brennand contará com a parceria do Aria Social mais uma vez neste 2023. E levará ao público um belo espetáculo: Concerto de Natal, que tem a direção geral de Cecília Brennand e será formado por uma orquestra envolvendo um coro de crianças, jovens e adultos. No repertório, clássicos natalinos, ballet clássico e um pouco da cultura do Pastoril.
O figurino ficará por conta de Beth Gaudêncio e as coreografias são de Ana Emília Freire e Inês Lima. As apresentações serão dia 17 de dezembro, às 16h e às 18h30, na Galeria de Arte do InstitutoRB.
A aquisição do ingresso para o Concerto de Natal vai garantir também visita ao Museu. Os ingressos já estão disponíveis para vendas pelo link: https://ticketmais.com.br/evento/view/95064/concerto-natalino-de-natal-18h30 e na bilheteria do InstitutoRB durante o horário de visitação, que se dá de terça a domingo, das 13h às 17h.
Os valores são R$ 100,00 (inteira) /R$ 50,00 (meia) – Obrigatório a comprovação de documentação de meia entrada no local. Informações pelos contatos: 81 21210365/ 0334/ 0365/ 0355 ou e-mail: eventos@institutoricardobrennand.org.br
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Congresso vai discutir tendências de negócios para micro e pequenas empresas
Está chegando a hora! Nos próximos dias 5 e 6 de dezembro, a cidade do Recife será palco de um evento imperdível para empreendedores ávidos por inspiração e inovação: O XIX Congresso Estadual das Micro e Pequenas Empresas de Pernambuco, que vai reunir especialistas e líderes ligados ao setor, bem como, empreendedores de sucesso para compartilhar suas experiências, insights e estratégias de sucesso.
O evento é uma realização da FEMICRO/PE em parceria com o Sebrae e terá como tema “Tendências de Negócios para Micro e Pequenas Empresas”. Será uma oportunidade única para o empreendedor pernambucano se conectar com especialistas como o empresário Kaká Diniz e o renomado executivo Carlos Busch, entre outros, e aprender com casos de sucesso, painéis informativos e descobrir as estratégias essenciais para enfrentar as transformações no cenário dos pequenos negócios.
Para garantir a participação neste evento totalmente GRATUITO, é só acessar o site http://www.congressompe.com.br e se inscrever. As vagas são limitadas.
Também são parceiros do XIX Congresso Estadual das Micro e Pequenas Empresas de Pernambuco, a Secretaria De Desenvolvimento Profissional E Empreendedorismo De Pernambuco (SEDEPE), a Junta Comercial de Pernambuco (Jucepe), o Conselho Regional de Administração de Pernambuco (CRA/PE), o Conselho Regional de Contabilidade de Pernambuco (CRC/PE), a Central Única das Favelas (CUFA), o Grupo Mulheres Do Brasil, o Porto Digital, o Curso Inglês Easy e a marca Máfia Feminina.
Confira a programação completa:
Dia 5/12 – Terça-feira
18h Às 19h – Inscrições e Credenciamento
19h às 20h – Abertura Solene
20h às 21h30 – Palestra Magna: Fuja da Média
Com o executivo e colunista da MIT Technology Review BR, Carlos Busch.21h – Encerramento
Dia 6/12 – Quarta-feira
8h30 às 9h – Inscrições e Credenciamento
9h às 1h – Painel: Estratégias para uma Jornada Empreendedora de Sucesso
Com Deborah Barros, Vice-Presidente de Desenvolvimento Profissional do CRC/PE; Gabriel Cavalcante Amorim de Gonçalves Pereira, Diretor Presidente da JUCEPE e Minéya Helga, Sócia fundadora da Vidya Consultoria Organizacional e da Startup Colisi.*Mediação de Leonardo Carolino, Gerente da Agência SEBRAE para Região Metropolitana do Recife/PE.
10h às 11h – Painel: Experiência do Cliente: Como se Destacar da Concorrência.
Com Samara Martins, Diretora de Negócios da HW Telecom e Especialista em Experiência do Cliente; e Luiz Kotkievicz, Founder / CEO do Inglês EASY.*Mediação de Rosana Freire, CEO da Consultoria Solução e Gestão
11h às 12h – Painel: Soluções da Inteligência Artificial para o Empreendedorismo
Com Paava Filgueira, Professora de Empreendedorismo, Marketing, Gestão e Negócios do IFPE; Saulo Andrade, Empreendedor Digital, Estrategista e Estudioso; e Bruno Filho, Fundador da Prepi.*Mediação de Fred Ferreira, Secretário Executivo de Micro e Pequena Empresa e Fomento ao Empreendedorismo
12h às 13h30 – Intervalo para Almoço
13h30 às 14h – Atração Cultural
14h às 15h – Casos de Sucesso: Histórias de Empreendedorismo Feminino que Inspiram
Com Mércia Moura, proprietária da Marie Mercié; Márcia Alves, Co-fundadora da empresa Rosa Master e presidente da CDL de Timbaúba; e Flávia Brito, CEO da Bidweb Security IT.*Mediação de Roseana Faneco Amorim, Sócia da Integrar Consultoria e Gestão. Líder do Grupo Mulheres do Brasil (Núcleo Recife).
15h às 16h – Painel: Inovação e Transformação Digital para os Pequenos Negócios
Com Johnny Laranjeira, Superintendente de Negócios e Empreendedorismo do Porto Digital; Valter Rito, Mentor de social media e agências digitais, consultor empresarial; e Jefferson Henrique, Vice-presidente e Diretor de Relações Institucionais do Conselho Regional de Administração de Pernambuco – CRA/PE.*Mediação de Thiago Suruagy, Gerente da Unidade de Negócios Inovadores do SEBRAE/PE.
16h às 16h15 – Café com Networking
16h15 às 17h15 – Casos de Sucesso: Na Periferia também tem Empreendedores de Sucesso
Com Bárbara Maria Rodrigues, CEO da Máfia Feminina; Camila Maria Viegas de Lima, Fundadora e CEO da Viverde Casa; e Caio do Cordel, Cordelista e Empreendedor.*Mediação de Altamiza Melo, Presidente da Cufa Pernambuco, Vice- Presidente do Conselho Nacional da CUFA e Produtora Executiva da Expo Favela Innovation.
17h15 às 18h30 – Palestra Motivacional: Empreendendo com Propósito
Com o empresário Kaká Diniz, que é especialista em networking e é sócio de agência que administra a carreira de influenciadores digitais. -
Nesta quinta(30) é dia de Cinema, Museu e Educação no InstitutoRB
InstitutoRB – Foto Divulgação Seguindo com a missão de disseminar a cultura por meio de ações educativas, o Instituto Ricardo Brennand promove nesta quinta-feira (30), mais uma edição do CiME – Cinema, Museu e Educação, a partir das 15h, com a exibição do Curta-metragem “Céu de Lua, Chão de Estrelas”, 26′, dirigido por Camilo Soares e Orun Santana.
O curta foi um dos vencedores do Concurso de Roteiros para Documentários Rucker Vieira e será apresentado no auditório do centro cultural da Várzea.
Na sinopse, o personagem Orun ao dançar encontra corpos que o constituem. Dança também com o tempo, rodopiando lembranças e afetos, mas também a violência e o racismo que espreitam os caminhos. Reencontra nesse movimento a história de três gerações de sua família, e, nela, a origem de sua comunidade, Chão de Estrelas, como também a do centro cultural lá fundado por seus pais, o Daruê Malungo. Nessa trajetória pessoal e artística, traça um caminho de ligação com sua ancestralidade, fortalecendo elos com o passado a fim de criar consciência presente e resiliente do que é ser negro no Brasil.
Para participar do CiME, o interessado pode se inscrever gratuitamente pelo link a seguir: Link: https://bit.ly/CiMENov. As vagas são limitadas!
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Open Day na Eleva Recife
A Escola Eleva Recife vai movimentar na próxima terça-feira (28), a partir das 18h, um Open Day em sua unidade em Boa Viagem, voltado para alunos e familiares que queiram conhecer melhor sua proposta pedagógica que combina tradição com inovação, oferecendo o que há de melhor na educação integral ao redor do mundo, bem como, realizará um tour pelas instalações da escola.
Na ocasião, as crianças presentes também poderão participar de oficinas que envolvem esportes, música, arte e tecnologia, e também poderão realizar um tour pela unidade escolar!
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Empreender com Propósito
Kaká Diniz é um dos nomes confirmados para palestrar no XIX Congresso Estadual de Micro e Pequenas Empresas de Pernambuco, que a FEMICRO/PE vai promover em parceria com o Sebrae, nos dias 5 e 6 de dezembro, no Hotel Jangadeiro em Boa Viagem.
O empresário vai ministrar a palestra motivacional Empreender com Propósito abordando sobre inovação, negócios, networking e outros pontos cruciais para os pequenos negócios! As inscrições são gratuitas: http://www.congressompe.com.br
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Confeitaria
Anna Corina – Foto Divulgação A renomada confeiteira e consultora Anna Corinna participa do encontro Cakes e Festas Nordeste, no dia 27, às 14h, no Centro de Eventos do Recife, na Imbiribeira. Vai ministrar curso sobre o famoso bolo de noivas pernambucano e, em seguida, às 16h, fará palestra interessante sobre suas experiências no mundo da confeitaria. O encontro de confeiteiros é gratuito e voltado para profissionais e amadores da área que desejam aprimorar suas habilidades. Inscrições no site: www.cakesefestasnordeste.com
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Caravana Rogaciano Leite chega à Itapetim, terra natal do saudoso poeta, com festival de arte e poesia
Desta sexta-feira (17) até domingo (18), Itapetim se transforma no palco de um evento cultural único: a Caravana Rogaciano Leite. Este projeto, idealizado por Helena Roraima, filha do saudoso poeta pernambucano Rogaciano Leite visa oferecer aos espectadores uma imersão na rica herança cultural do nordeste brasileiro. Com produção de Carol Rosa e realização da cantora Kelly Rosa, a caravana já passou por Arcoverde e chega agora à terra natal do poeta. O encerramento desta primeira edição está marcado para Fortaleza(CE), nos dias 01 e 02 de dezembro.
Em Itapetim, o evento conta com uma vasta programação incluindo congresso de violeiros, apresentação de poetas repentistas, recitais, shows musicais com Kelly Rosa, Luizinho de Serra e as Severinas, apresentação de artistas mirins de Itapetim, oficina sobre poesia, feira e lançamento de livros, feira de artesanato, exposição fotográfica do poeta, distribuição de kits de livros infantis para alunos de escolas do município, além de celebração de uma Santa Missa, dentre outras atrações. O festival conta com apoio da Prefeitura de Itapetim, através da Secretaria de Cultura.
A liderança da caravana está nas mãos da talentosa cantora pernambucana Kelly Rosa, reconhecida pelo seu projeto “O Poeta e a Rosa”, no qual interpreta as músicas de Rogaciano, preservando a memória do renomado poeta, repentista, jornalista e escritor. Serão três dias de muita cultura e arte em memória de um dos maiores poetas brasileiros, reconhecido dentro e fora do país por meio do seu talento poético e jornalístico.
Mais do que um evento cultural, a Caravana Rogaciano Leite visa celebrar o legado do mestre da poesia nordestina e inserir-se permanentemente no calendário anual das cidades envolvidas. Com o apoio de patrocinadores de peso, incluindo o Governo Federal, Governo de Pernambuco/Fundarpe, Banco do Nordeste, empresas privadas e as prefeituras locais, a caravana promete encantar o público por onde passar.
Kelly Rosa, com sua carreira de 26 anos marcada pela fusão de estilos musicais, lidera uma equipe determinada a levar o público a uma jornada de emoção, música, cantoria e, acima de tudo, poesia. Prepare-se para saudar a obra de Rogaciano Leite e vivenciar um festival que celebra a riqueza cultural do nordeste brasileiro.
Com informações do Blog TV Umburanas
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Luto e reconhecimento
Leonardo Dantas e Ricardo Brennand – Foto divulgação Amigo da Família Brennand e dos que trabalham no Instituto da Várzea, com uma história de empenho e dedicação à fundação e funcionamento do Instituto Ricardo Brennand, o jornalista e escritor Leonardo Dantas colaborou por 22 anos com o espaço cultural.
Leal amigo e companheiro do fundador do InstitutoRB, Ricardo Brennand, desde quando da ideia da obra até os dias atuais, Leonardo vibrava e torcia por cada avanço do Museu.
O InstitutoRB vive, portanto, o luto de um dos seus mais antigos colaboradores.
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Cakes e Festas: um doce encontro de empreendedores em Pernambuco
Pela primeira vez em Pernambuco, os amantes da confeitaria têm um encontro marcado que promete adoçar os corações dos empreendedores e entusiastas do setor. O “Cakes e Festas”, um evento inovador idealizado pelo produtor Ricardo Coller acontece nos dias 27 e 28 deste mês de novembro, das 13h às 19h, no Centro de Eventos do Recife, na Mascarenhas de Morais, 4861, Imbiribeira. A iniciativa visa oferecer uma experiência única a profissionais e amadores que desejam aprimorar suas habilidades e conhecimentos nesse doce universo. As inscrições estão abertas e podem ser feitas gratuitamente através do site: www.cakesefestasnordeste.com
O “Cakes e Festas” apresentará uma gama diversificada de atrações para deleitar os visitantes. Durante os dois dias repletos de aprendizado e inspiração, os participantes do encontro terão a oportunidade de aprimorar suas técnicas de confeitaria com cursos práticos ministrados por alguns dos melhores profissionais do estado de Pernambuco. Bolos, doces e técnicas da alta confeitaria serão desvendados por mestres do ramo, proporcionando um aprendizado valioso para todos os presentes. As salas de aula estarão à disposição dos participantes que terão a oportunidade de aprender técnicas avançadas com os melhores professores, como Adriana Arregui, Elayne Figueredo, Alice Torres, Ana Corina, Eli Rodrigues e Vânia Elihimas. A coordenação das aulas fica à cargo da expert Maria Lima.
Além das aulas práticas, o evento oferecerá um auditório com capacidade para 500 pessoas, onde os visitantes poderão absorver conhecimento em palestras informativas e inspiradoras sobre empreendedorismo, vendas, precificação, mercado de negócios, entre outros temas de interesse, que serão ministradas por palestrantes de altíssimo nível, garantindo insights valiosos para quem busca sucesso no universo da confeitaria.
Entre os palestrantes confirmados estão Adriana Aguerri, Iza Cabral, Ana Corina, e, na foto acima as sócias Juliana Farias, Dayana Albuquerque e Andreza Lago, que integram a consultoria Produz Soluções Food Service.
Entre os destaques do encontro haverá ainda uma feira de negócios que reunirá stands cuidadosamente montados por lojas locais, oferecendo a oportunidade de divulgar e adquirir produtos relacionados à confeitaria. “Será um paraíso para aqueles que buscam inspiração e inovação no mundo dos bolos, doces e afins”, explica o produtor Ricardo Coller.
Além disso, os amantes da confeitaria também terão a chance de maravilhar-se com uma exposição de bolos artísticos verdadeiramente incríveis, que transcendem o mero alimento e se transformam em obras de arte comestíveis. “Este evento é uma oportunidade imperdível para todos aqueles que desejam explorar o mundo da confeitaria, se inspirar e construir conexões valiosas. Junte-se a nós neste encontro extraordinário e descubra um universo de doçura e criatividade que aguarda em Pernambuco”, destaca Ricardo Coller.
Espaços “instagramáveis” foram cuidadosamente criados para que os participantes possam tirar fotos incríveis e compartilhá-las nas redes sociais, compartilhando sua paixão pela confeitaria com o mundo. E para relaxar e confraternizar, lounges estarão à disposição dos visitantes, oferecendo um ambiente propício para trocar ideias e experiências com outros entusiastas da confeitaria.
O “Cakes e Festas” é um evento totalmente gratuito. Para participar, os interessados precisam apenas realizar suas inscrições pelo site oficial (www.cakesefestasnordeste.com), garantindo seu lugar nesse doce encontro de empreendedores. O Centro de Eventos Recife fica localizado na Av. Mascarenhas de Morais, 4861, Imbiribeira, dentro da Faculdade Pernambucana de Saúde.
SERVIÇO:
CAKES E FESTAS
QUANDO: dias 27 e 28 de novembro, das 13h às 19h
LOCAL: Centro de Evento Recife (Avenida Mascarenhas de Morais, 4861, Imbiribeira (Dentro da Faculdade Pernambucana de Saúde – FPS)
INSCRIÇÕES: www.cakesefestasnordeste.com
INFORMAÇÕES: 81 | 9 8362.3003.
Fotos: Divulgação
